我們都知道，雞蛋的吃法有很多，蒸雞蛋羹就是其中最常見的一種吃法，很多人都會(huì)在家蒸雞蛋羹給小孩吃。蒸雞蛋羹是有一定講究和技巧的，有些人蒸出來的雞蛋羹不是很成功。那么雞蛋羹失敗了是什么樣子呢？下面讓我們具體來看看吧！

雞蛋羹失敗了是什么樣子

雞蛋羹是雞蛋比較受歡迎的一種吃法，主要是用雞蛋液蒸制而成的，做法比較簡(jiǎn)單，口味比較豐富，可以添加各種各樣的食材，比如蝦仁、肉末以及蛤蜊等等，不同的做法會(huì)有不同的味道和口感，吃起來香滑可口，深受人們喜歡。

很多人在家蒸雞蛋羹的時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，就會(huì)導(dǎo)致雞蛋羹失敗，這是比較常見的現(xiàn)象，一般會(huì)有4種情況“

1、蒸出來的雞蛋羹里面會(huì)有很多的氣孔，像蜂窩一樣，不僅外觀不好看，吃起來的口感也不是很香滑。

2、雞蛋羹不管蒸多久，都沒有辦法凝固，也就是雞蛋羹不成型，里面會(huì)稀糊糊的，看起來就沒蒸好。

3、雞蛋羹蒸老了，整個(gè)蛋羹都已經(jīng)萎縮了，表面會(huì)有很多的水，味道和口感也會(huì)變差。

4、雞蛋羹表面有很多的氣孔，一點(diǎn)都不平滑，感覺很粗糙，口感不細(xì)膩。