蛋撻是用雞蛋做的很香甜的一款甜點(diǎn)，在外面買(mǎi)的話(huà)一個(gè)要好幾塊，但是在家做的話(huà)，便宜的材料錢(qián)就可以做很多了。做蛋撻用烤箱是最好的，但有的人沒(méi)有條件用烤箱，只有微波爐。那么微波爐能不能烤蛋撻呢？蛋撻的錫紙可以一起加熱嗎？

轉(zhuǎn)盤(pán)微波爐可以烤蛋撻嗎

可以烤蛋撻的，但如果有烤箱還是首推烤箱，更方便安全，效果也更好。

蛋撻皮下面都會(huì)有錫箔紙，但錫箔紙直接放在微波爐的轉(zhuǎn)盤(pán)上，加熱的過(guò)程會(huì)很容易出現(xiàn)火花的。最好是用其他材質(zhì)的托來(lái)裝蛋撻皮和蛋撻液，把蛋撻液倒進(jìn)蛋撻皮內(nèi)，不要太滿(mǎn)，然后放在托上進(jìn)微波爐加熱即可。中等功率打火轉(zhuǎn)6分鐘即可，具體加熱時(shí)間按照微波爐功率確定，不太確定的可以中途打開(kāi)一兩次看一看，免得烤焦。有的微波爐有燒烤模式，一般打20~25分鐘。

微波爐蛋撻可以包著錫紙加熱嗎

微波爐里面是不能加熱金屬材料的，自然也就不能用錫紙包著蛋撻去加熱了。

鐵、鋁、不銹鋼等金屬之類(lèi)的材料和搪瓷制品都不能和微波爐一起用，因?yàn)榻饘賹?duì)微波有反射作用。 這不僅導(dǎo)致微波爐的加熱效率降低，并且加熱均勻性差，加熱不熟食物；而且還導(dǎo)致微波接觸金屬以產(chǎn)生火花并反射微波，這是危險(xiǎn)的，并且在嚴(yán)重的情況下會(huì)損壞磁控管。 但是，通過(guò)利用金屬的微波反射特性，也可以實(shí)現(xiàn)某些特殊效果。

蛋撻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.蛋撻營(yíng)養(yǎng)豐富。 它們富含人體所需的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素和礦物質(zhì)，例如鐵，鈣和鉀。 適量食用有益于人體健康。

2.蛋撻含有更多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體中的致癌物，并具有抗癌作用。

3.蛋撻富含膽固醇，可保持細(xì)胞穩(wěn)定性并增加血管壁的柔韌性。 另外，適當(dāng)飲食可以提高人體的免疫力。